广东煮粥怎么煮好吃？
在老家广东的话，我们煮粥一般是不加米的，或者说会加入少量米一起煲，但是不会像北方那样多放米。因为南方的粥是用“粥锅”煮出来的，那个粥锅和北方的粥锅不一样，是一个带盖子的砂锅，上面有个把子，可以提着走。煮的时候，水放得比较少而且要不停地搅拌（不然会糊底）。 这样煮出来比较粘稠，有点像西米露那种感觉。你在家里用普通的电饭锅是没法做出这种效果的来的。不过现在这样的粥锅已经很难找到了。
其次，我奶奶那一辈的人还会用一种叫作“水糕”的东西来煮粥。这个和水饺很像，只不过形状是长的，而且是双层的。把水糕切成薄片后放进锅里同煮。这样的话，煮出来的粥水会比较清淡。
如果是在夏天，我奶奶是会拿一个很大的碗，然后把切好的西瓜一块块放进去，用勺子刮去西瓜皮上面的籽，然后再把刚刚煮好的粥倒进去拌匀了吃。那感觉…真的是棒极了！ 再有就是，以前我奶奶会用鸡蛋去跟小贩买猪肉（就是用盐，酱油，生粉和胡椒粉抓匀了腌着的肉），然后拿回来自己煮熟，剥壳，打散备用。等粥煮好了之后，就往里面搅进鸡蛋液，一碗香喷喷的鸡蛋粥就好了～
当然了，最简单的办法还是在电饭锅底铺上一层大米，用水泡着，按煮饭键就可以了。饭好了，粥也就好了。 以上～