原料： 鲜海虾500克、油适量、盐1小勺、干红辣椒约6根、花椒粒1小勺、生姜2片、大蒜3瓣、生抽酱油2勺、料酒1汤匙、白糖少许 做法： 1.准备好原材料； 大虾清洗干净后，从背部剪开，去掉沙线；2. 锅中放入适量清水，加入食盐和白醋，先把大虾放进去，
【菜名】肉炒冬瓜 【配料】瘦肉，冬瓜，蒜，姜，酱油，味精，白糖，生粉【制作过程】1、猪肉洗净切薄片，加入少许盐、白糖、生抽腌制20分钟左右待用；2、冬瓜去皮籽洗干净切成片状；姜切丝；大蒜拍碎剁椒成末备用。3、热锅热油放入姜末和蒜末爆香，然后倒入腌好的肉片，大火翻炒至肉变色，加入两勺清水，焖5分钟。
今天逛菜市场，看到有卖黄豆的，突然想起当年在长江边上的事，于是买了些回来磨豆浆。 到家后，把豆子用水泡了一天，期间换了一次水。第二天下午开始磨。 先把豆子淘洗了一遍，然后连同浸泡的水一起倒入豆浆机。 泡过的豆子很容易碎，所以倒进去的时候小心点。接下来就开始煮了，我用电饭煲做的，比用高压锅方便一些。