什么排骨炖汤？
萝卜炖排骨的功效是：主治：补足气血、温中下气、消胀除痰、健脾顺气、开胃，对咳嗽有痰、痰不易咳出者有辅助治疗功效。特别是产后女性食用本膳，既能补足气血，又能顺气化痰，既营养产妇，又能增进乳汁，是非常好的营养膳食。
萝卜炖排骨的做法：
泡发小干虾，可以用热水泡一下。
准备好姜丝、葱、料酒、盐、陈皮、花椒等调味料。
萝卜去皮切块。
排骨洗净后冷水下锅煮出血沫后，捞出冲洗干净。
砂锅水烧开，倒入排骨、泡好的小虾和泡虾的水、陈皮、花椒、葱姜。大火烧开，撇去浮沫之后，盖上锅盖，炖一个小时左右。
一个小时之后放入萝卜、料酒、盐等料。盖上锅盖继续炖。
炖至萝卜、排骨酥烂，萝卜透明了即可。