云吞跟什么煮好吃?
我吃过最棒的云吞是广州一家云吞店卖的,店名叫“潘家”,其实就卖饺子云吞之类,但是味道棒呆了,五块钱一碗,料超足! 具体位置在广州中山大学北门附近,在中山北路和广联路上都有分店,去的时候最好早一点,不然可要排队哦~他们家的云吞馅料很特别,是用冬菇、虾米、榨菜和猪肉做的,有点像馄饨馅的味道,不过会更香一些。
除了云吞外,他们家卖得最好的就是猪脚姜了,来一碗热腾腾猪脚姜,配上一碟花生米,完美! 至于吃法嘛,就和北方吃饺子一样,蘸点醋辣椒吃,也可以把汤喝掉暖身子。
另外还想起北京东路上的“洪运点心”,他家也是五元一只的云吞,不过好像没多少人知道这地方,是老房子改造成的,很小,一共也就四张桌子。
云吞皮薄肉多,一口咬下去,鲜美的汤汁弥漫在口中,幸福感爆棚啊…… 对了,他家在窗口处还可以买到刚出炉的葱油饼,酥脆得不得了,配上豆浆,妙啊~