红豆派好不好吃?

余泽璋余泽璋最佳答案最佳答案

好吃到爆! 作为一个在南方人,特别羡慕北方的大包子、天津的狗不理,以及开封菜包儿(就是菜角儿)。所以看到这个问题的第一反应是,红豆派和这些比怎么样? 第二反应是这个派是不是真的有人爱吃? 第三反应是,我为什么要爱吃这个东西啊? 第四反应是,这个玩意儿到底好不好吃啊…… 于是就有了这篇回答。

我吃的这个派是超市速冻柜里的产品。当时感觉味道不错就买了两个。一个大概200g-300g的样子。价格记得是24.8元。跟老板说是送孩子的,所以老板挺热情地多给我装了一点。

这个派的表皮很薄,酥脆香甜。里面是一层薄薄的油纸,包裹住了蒸熟的糯米和红豆沙。所以打开包装的时候,首先看到的就是一颗颗圆滚滚的红豆沙,看起来非常有食欲。咬下去的第一感受是软,其次是香甜;吃到后面会有点干。 我觉得这个派的味道有点像麻薯,但更好吃一点。外皮很薄很脆,内馅软糯适中,不会很甜也不会很腻。两个人分着吃一个正好。而且吃完一个后会有一个错觉:“噢~原来我是这么喜欢吃甜食的嘛~” 后来我在网上找了找,发现这是一个台湾的特色小吃。而且据说在台湾,这种小豆冰棒更是受欢迎。

于是我找到了下面这个 ▼ 不过这个冰棒在市面上应该很难买到。因为我是找了一个美食节目里看到的,当时这期节目正巧在台湾录制,所以可以看到当地人在买这个冰棒。而视频里的这家店,据说也是全台销量第一的冰店呢。 再来说一下这个派在其他地方的风味如何。

我去微博搜了一下,看到有人在成都也吃了这个派。看上面的图片,确实是跟在我们这里卖的差不多。只是颜色浅了一些,看起来似乎更清爽一些。 派的好坏我觉得主要取决于两点,一是馅料,二是外皮。而这个派的外皮看起来就很不错,而且很薄,应该会比较容易消化。关键是不会很黏牙。至于这个派是否还有其他的添加剂,我就不能乱说了,毕竟我不是食品专家。

如果朋友问你这个问题的时候,你是刚刚从台湾旅游回来。那么你可以自豪地告诉他/她,在这个地区,这一袋派的价格大概是50台币(约10元人民币)。而在台湾,这样的派是可以买到很大袋的。比如下面这样▼ 用台币计价的话,大概360台币就能买相当大的一份了。 所以回到这个问题来,这一袋小小的红豆派,有没有可能成为你在台湾旅游时的必购清单呢? 有可能是的。至少对我个人而言就是这样。

莘馨锦莘馨锦优质答主

好不好吃因人而异,有些人觉得非常好吃,有些人却觉得一般,甚至觉得不好吃。

红豆派的馅料就是红豆沙,而红豆沙有的是道化工厂生产的,也有的是现做的,所以味道会不同。现做的红豆大多是由红小豆经过泡发、去皮、熬煮,再加入炼乳、砂糖等制成,口感绵密、软糯,奶香浓郁,也有部分人会吃到一股豆腥味。

而有的红豆派内的馅料是道化工厂生产的,里面可能会有食品添加剂和食用香精、增稠剂等,口感、味道会更细腻、浓郁一些,但少了一份自制的风味。

另外,派皮的口感也会对吃起来的口感有影响,有人能够接受又咸又甜的味道,但有人则很难接受,因此口感会不同。

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