怎么样做土豆泥好吃？
2018年做的，最近突然想起来，所以拿出来重新发一下 做法如下： 用料 鸡蛋两个（只取蛋清） 大米饭两碗 牛奶三勺 盐一勺 白糖一勺 食用油少量
1. 准备好食材。 （我是用搅拌机把大米打成米糊的，也可以打汁，不过没有打汁的效果好~）
2. 锅中烧水，水开之后放入鸡蛋液、盐、糖，搅拌至融化。然后加入食用油和牛奶，搅拌成顺滑的状态。
3. 将调好的蛋液倒入碗中，压紧实一些。上蒸箱或者烤箱都可以，蒸的话上汽后蒸25分钟左右，烤的话170度上下火烤25分钟。（时间根据容器大小来调整哦～）
4. 蒸熟之后取出，在表面刷上一层蛋黄液，再撒上自己喜欢的干果碎就完成啦！ 自己做的土豆泥，可以配着酸奶一起吃，味道更好呢！