猪脑，味甘，性平。有祛风涤痰，补肾益脑之功。中医理论认为本品走肾经及心经，可用治头晕目眩，风痰头痛，小儿软骨病，肾虚健忘，神经衰弱等症。冰糖猪脑可以补肾养血，益髓安神，适宜于营养不良，消瘦乏力者食用。凡头昏眼花，记忆力衰退，老年人神经功能衰退，夜尿频数症者均可酌用。
首先，这个叫法就不正确。 牛排是外脊修去筋膜的部分，但是有肌间脂肪，所以吃起来肥而不腻、嫩而不柴；而肉排一般是里脊，或者带肌间脂肪的臀腰肉。 所以题主说的“肉馅牛排”应该叫做“肉排”。
土豆蒸熟之后，内部的结构会更加松软，其中的淀粉、维生素、蛋白质、脂肪及其它微量元素会更容易被人体吸收。而且蒸土豆要比炸土豆或者炒土豆的做法更健康，更加有营养。日常生活中吃土豆，可以考虑清蒸熟了吃，或者蒸好之后做一些土豆泥，加上适量的牛奶、盐、胡椒粉调好味，也可以当主食吃，常吃土豆还具有减肥的功效哦。
最近很火的芝士热狗棒！ 我做了一丢丢改进，用面包糠代替了芝士粉，更酥脆！ 原料： 热狗一根、黄瓜半根、甜椒（红色）一半、芝士碎100g、黑胡椒粉半勺、盐小半勺、生抽一勺、面包糠适量 做法： 1.所有原材料准备好。2.锅内放少许油，下红甜椒圈炒一下，然后盛出铺在碗底。
“水煮鱼”，听到这个名字是不是就忍不住流口水了~ 又麻又辣的水煮鱼让人欲罢不能！今天分享的水煮鱼做法超级简单，零失败！快来学习吧～ 用料： 草鱼一条、姜适量、蒜适量、葱适量、香菜适量、胡椒粉5g、料酒10ml、鸡蛋清1个、淀粉50g、自制辣椒油20ml、葱花适量、白芝麻适量。
我小时候住的地方离市区远，周边农村很多，所以经常能买到很新鲜很新鲜的冰棍！那个味道真的无法忘记！ 夏天的时候，中午吃饭后爸爸会去买菜，因为距离远，路上总会带回一小捆薄荷，我最喜欢吃薄荷的果子，青色的，像小萝卜。
1、新鲜牛蛙，清洗干净，斩件，加生抽、料酒腌制一下； 干锅牛蛙怎么做好吃又简单 2、青红椒洗干净去籽切丝，姜葱蒜切好待用； 干锅牛蛙怎么做好吃又简单又快 3、锅中放油烧热，下入姜葱蒜爆香，加入一大匙豆瓣酱，炒出红油后加入牛蛙，迅速翻炒至变色； 干锅牛蛙怎么做好吃又健康 4、依次放入辣椒、花椒、
作为一个地地道道的荆州人，这个我有必要为题主解答这个问题。首先，泥鳅的做法很多，而最最经典的还要数——蒜香泥鳅。 所谓“蒜香泥鳅”，用普通话解释就是——把泥鳅和大蒜一起下锅炖。不过，在具体制作的过程中，还是要多一些流程的。 做蒜香泥鳅，第一步先要处理泥鳅。把泥鳅放入清水中静养，让其吐出腹中的淤泥。
我家里每年都要做很多泡椒，酸酸辣辣特别好闻。 原料：小米椒500g、青尖椒250g、鲜姜150g、大蒜150g。 调料：盐60g、白糖50g(最好是白砂糖)、高度白酒150ml（最好用曲酒）、风油精3滴 第一步，将米椒和尖椒冲洗干净后晾干表面水分。 第二步，把青椒和红椒放入料理机打成碎末。
1、咸蛋，我最喜欢蛋黄酥 新鲜鸭蛋经过简单的盐腌，就成了咸蛋。把蛋白部分蒸熟了，剥掉壳，拌上米饭，就是一道美味；如果担心盐分过高，就用水洗一下再拌饭。蛋黄则可以用来做蛋黄酥，把蛋黄用面粉搅拌成糊状，烤熟了就变成美味的蛋黄酥了。
我试过这样吃 1.用油盐水焯熟，加入酱油，醋，蒜泥，凉拌2.切碎了，打豆浆（记得加少许小苏打）煮熟后加盐加葱花调匀。可以加点胡椒粉增加香味哦~3.晒干，磨成粉冲开水喝，也可以加白糖味道更好呢！或者像楼上说的那样炒肉吃也不错。不过我觉得生吃最好吃了！
2、排骨玉米汤 材料：排骨500g，甜玉米2个（约300g），胡萝卜1根，生姜2~3片，清水约4碗。 做法： ①将排骨清洗干净斩件；胡萝卜去皮清洗后切块状；玉米洗净削去外皮，留下玉米粒备用。 ②将排骨、姜放入锅内，加入适量清水炖开后，改为文火煲2小时。
油要多，大火快炒！ 准备材料：毛笋（山姆超市买的，很好很新鲜）2个、胡萝卜1根、黑木耳适量、葱姜蒜适量。 调料：生抽1勺、老抽半勺、盐0.5勺、糖半勺、胡椒粉少许。 这个菜最讲究的就是火候，一定要大火快炒。 首先把毛笋去掉壳，清洗干净后切成薄片。
猪心脏俗称“猪圆”，是一味药食兼用的传统食材，有着较好的补血作用 【准备】新鲜猪圆、青蒜段适量、小米椒碎适量、葱姜末各少许、料酒20克、生抽15克、老抽5克 【制作步骤】 1. 猪圆清洗干净后放入清水锅中加入葱姜煮出血水，冲洗干净备用 2. 另起锅烧油，油热之后放入猪圆小火煸炒，依次加入料酒、
我最喜欢吃孜然羊肉 首先，把新鲜的羊腿肉切成一寸见方的肉片，加入盐、酱油、料酒、淀粉抓匀腌制15-20分钟备用； 然后把葱切段，姜切片，蒜切末，香菜切段，干辣椒切段备用; 最后开始制作，锅中放入植物油大火加热至五成热时，倒入腌好的羊肉片用滑炒的方法炒制变色立即盛出沥油； 再往炒勺中放入少量的油烧热，