南瓜炒饭怎么炒好吃？
1、用料： 冷饭一碗，南瓜一块（约200g），鸡蛋一个，葱花适量，盐适量，生抽适量； 做法 1.准备食材。
2.将南瓜去皮去籽切成小丁。
3.鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
4.锅中热油，倒入蛋液炒熟盛出备用。
5.另起锅热油，倒入南瓜丁翻炒至软。
6.加入炒熟的鸡蛋继续翻炒均匀。
7.加入少许盐和生抽调味。
8.最后撒入葱花即可出锅。 小贴士： 1、选择老一点的南瓜会比较甜。
2、如果米饭比较干可以少量加水焖一下再炒。
3、最后放盐的时候要注意口感，尽量少放。 如果不喜欢吃太咸的，可以在炒鸡蛋时少放点盐或者不放盐。