猪肉粥放什么好吃?
1、准备食材。大米适量,猪瘦肉适量(买人的时候让老板剁成肉末)。 2、开始煮米了,我习惯用砂锅来熬粥,所以最好是有砂锅的。先大火把水烧开然后小火炖着。这时候可以把生菜洗净切断备用。
3、肉切成小粒(也可以不切,直接剁成肉泥),加入少许生抽、料酒、淀粉搅拌腌制一会儿。
4、粥炖了一个小时后,加入生菜继续炖。
5、等生菜熟了,加入腌好的肉和适量的盐继续炖,直到粥变得浓稠而嫩滑就差不多了。喜欢喝甜粥的可以加一些冰糖调味道。
6、盛起来就可以吃啦!一碗热腾腾的粥下肚,浑身都暖暖的。 PS:在煮粥的时候可以顺便蒸点米饭或者馒头之类的哦,这样粥好了食物也熟了,省事儿又省心~