黄豆怎么炒了好吃？
2、把切好的土豆下锅，同时放一勺生抽和适量盐，中火翻炒均匀； 3、等到土豆表皮开始变软，且里面微黄时（大概七八成熟的样子），加入切块的豆腐和洗净的黄豆，再撒入一大勺白糖，翻炒两下后盖上盖子焖5分钟；
4、最后打开盖子，大火收汁，让汤汁更加浓稠，出锅前撒上葱花点缀一下即可。 【小贴士】 在炒制过程中，需要不断用筷子搅拌，防止粘锅或者烧糊，火候也是重中之重，太小无法入味，太大容易糊底。
个人心得 因为我本身很喜欢吃辣的东西，所以每次在做这道菜的时候都会放些干辣椒进去一起炒，这样做出的成品味道就更完美了~