1、豆角切丝，蒜切末 2、锅中热油，爆香蒜末，加入豆角丝炒软3、调入生抽一勺、老抽半勺、糖一勺，大火收汁入味 4、最后淋上香油，撒上葱花，香喷喷的炒豆芽就完成啦！
1. 准备材料，我用的两个小的黄南瓜和两条小鱼，一个青椒一根葱2. 将鱼去内脏洗净沥干水，南瓜切厚片3. 在锅内放入适量油，待油温7成热时下入南瓜炸制4. 用铲子轻轻按压南瓜即可使南瓜变软，捞出待用5. 锅内留少许底油，放入葱姜沫炝锅，在下入青椒丝翻炒6. 加入酱油、料酒、清水，
1. 准备食材，猪头肉、黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒等；2. 将切好的猪头肉放入碗内，加入料酒、酱油、淀粉腌制十五分钟，然后起锅烧油（可以放点花椒和八角）待油热后倒入猪头肉翻炒；3. 将准备好的葱姜蒜等辅料放入锅中一起爆炒，然后加入适量食盐翻炒均匀即可装盘出锅了！ 一道简单美味的猪头肉就做好了。
这个肉丸做法，是我吃过的最棒的！ 不用剁馅儿，不用搅拌器，手也不用沾水。 用上这些简单的工具，做出的肉丸比外面卖的还好吃！食材：五花肉、大葱、姜片、鸡蛋 第一步：把肉洗干净后，放入清水锅里，加入切好的葱段和姜片，大火煮开，撇去浮沫 第二步：加入料酒祛腥，继续煮10分钟左右。