好吃的，但是和新鲜包子的味道不一样 速冻包子的馅料都是经过调配的，一般会有咸鲜、麻辣、香菇猪肉等口味，虽然蔬菜的比例不高，但是也能吃出蔬菜的味道来，而且有汤汁的包子皮不会干巴巴的。
我非常喜欢麻辣味的包子，麻和辣的程度正合适，吃一个就浑身冒汗，非常过瘾，不过这种麻辣味会盖住其他的味道，所以和其他口味的包子混在一起蒸，就容易串味了；如果单独蒸的话，能明显吃到不同馅料的香味儿~ 除了馅料的味道之外，速冻包子最吸引人的地方就是便宜了！一包十来个，价格一般在二十块上下。
有些商家为了吸引顾客，还会买一斤送一斤（类似鸡蛋灌饼那种套路吧），这样算下来就更划算了。小笼包也是一元钱一个，不过这种小笼包一般都是肉馅的，不喜欢吃肉的就不太适合这种小笼包了。 不过因为价格便宜，买的人多，所以经常出现抢不到的情况...所以建议大家早点去买(〃ω〃)
翁辉辉优质答主速冻包子要好吃，不是不可以，只要你在速冻之前，把包子醒发的足够的时间，多醒发上几个小时，让包子里面的面团和肉馅的完全融合到一起，然后再进行蒸煮，吃起来的口感很不错。
但很多人图省事，就发的快一点，或者只是在外面稍微的醒发个十几分钟，就直接下锅蒸了，其实这个时候包子，面团还不饱满，而且里面的馅料还没有入味就开始速冻了。
后期等你再吃的时候，哪怕你再次醒发个三四十分钟也不行，包子还是不能达到你想要的效果，这样蒸出来的包子，不是皮硬就是馅料口味淡，所以才会有以上得想法的产生，说速冻包子都不好吃。
那速冻包子怎么发暄又酥？
只需要多加一个步骤，并且速冻前一定要醒发足够的时间。做包子的肉馅提前一晚上做好，放冰箱冷藏的腌制一夜，让肉馅充分入味。
第二天来做包子就非常容易了，先把发酵好的酵母液，搅打均匀，然后和面粉充分的和好，和面一定要和的软一些，醒发半个小时，这样面团更加的容易醒发。
等面醒发的差不多了，包子剂子也揪好了，再上手来包包子，在包包子之前，肉馅可以再加点生抽搅拌均匀，这样的包子蒸熟了，吃起来更鲜更香。
包子包好以后，不要着急蒸，可以盖上保鲜膜放置在温暖的地方，醒发上三十分钟，等包子全部醒发的两倍大小了，再上锅蒸煮，煮沸后再大火蒸八分钟左右，关火焖两分钟就可以出锅了。
