冰冻鳕鱼块怎么做好吃？
这道鳕鱼的做法，可以算是简单快捷又方便的一道菜了，而且口感也是特别棒哦！ 准备食材： 1.首先我们准备好一块鳕鱼或者三文鱼都行； 2.然后准备好适量的胡萝卜丁和西兰花，将它们清洗干净之后切成小丁备用即可； 3.最后，再准备一个鸡蛋就可以了哈~
开始烹饪： 第一步：首先我们需要把准备好的鱼肉切去鱼头，然后再用刀从中间片开，不要切断哈～ 第二步：然后将切好的鱼片放入碗中，往里面加入适量的料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟。
第三步：准备一个大碗，将鸡蛋打入其中搅散后加入少许的温水，然后再将其均匀的撒入淀粉，搅拌成浓稠的面糊，注意调好的面糊不能太稀也不能太厚哦～ 第四步：起锅热油，油热后将腌制好的鱼片放入蛋液中裹匀蛋液，然后再放入面糊中滚一圈使其均匀地沾上面糊，等到锅中油温升至6成热的时候，下入裹好面粉的鱼片进行炸制； 第五步：待鱼片炸至金黄色后捞出沥油，重新起锅热油，倒入葱花爆香，随后在锅中加入适量清水，一勺食用盐和适量白糖进行调味，然后转大火将锅中的水烧开，再加入西兰花和胡萝卜进行烫煮，一分钟左右即可关火出锅装盘。
第六步：最后我们将煮熟的蔬菜和炸好的鱼片一起摆放到盘子当中，再浇上一点汤汁就完成了~ 这样一道简单美味的鳕鱼就做好啦，是不是看上去特别有食欲呢？喜欢这道菜的朋友就赶紧试试吧！