清炒芥蓝，是最简单快捷的一种做法。把芥蓝冲洗干净，放入盐水中浸泡一会儿。然后捞出沥干水分，切掉根部较老的部分，将芥蓝切成寸段备用。 锅中倒入适量食用油，油热后加入葱、姜丝爆出香味儿。然后倒入芥蓝段，大火翻炒约2分钟。最后调入食盐和味精，翻炒均匀后出锅即可。另外还可以制作成沙拉。
1、首先把年糕切成片，土豆去皮切丝，大蒜拍碎切末，小葱切花。2、把土豆丝放入清水中洗两次，洗掉部分淀粉以免糊锅，然后捞出来控干水分。3、起锅烧油，油热以后倒入土豆丝，大火翻炒2分钟，炒至土豆丝变软断生，倒入年糕片快速翻炒几下。
盐在制作美味私房卤水鸭的过程中起到三个作用：第一、盐有比较强的渗透能力 使肉质内部和表面同时保持了适宜的含水量，成菜后鸭子口感很滋润。第二、盐还使肌肉中的蛋白质变性，析出更多的氨基酸和肽类物质，令成菜味道更鲜美。
艾叶具有温经止血，散寒止痛，外用祛湿止痒的功效，鸡蛋具有补气、养血、滋阴、润燥、安神等作用，二者合用，其功效更为突出，经常食用，能提高人体免疫力。
雪莲子的外形虽然和莲子有些相似，但是它们在营养和成分上确是完全不同的两种食品，下面为大家介绍雪莲子的功效，一起来看看吧!雪莲子所含的不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集、降低血清胆固醇作用，对动脉硬化症有一定的预防和治疗功效。雪莲子味甘，性平，入肺、脾、肾经。
腌肉、酱菜、熏排骨等腌腊食品被民间称为“二三月穷人的粮食”。但专家提醒，腌腊食品含有较多的亚硝酸盐等致癌物质，容易诱发婴儿口腔疾病，特别是鼻咽部疾病。而且腌腊食品往往偏咸、过硬，孕妇过多食用还会诱发妊娠高血压综合征。
1.准备食材，葱切断、姜切片、红辣椒个切成圈状（不喜欢吃辣的可以不放） 2.把洗净的海参放入电饭煲中，倒上清水（没过海参）加葱段和姜片，煮至水开后再煮5分钟左右。
酵母发面的大包子中主要提供的营养是碳水化合物，而且包子的制作过程中还要加入油盐等调味品，总体来说提供的能量比较高，而提供的蛋白质、维生素和矿物质含量比较低，所以如果本身体重超标的人，则尽量不要多吃，但对消瘦者或体脂率低的人则无影响。
说的好像烤串儿和红烧肉是同一物种一样…… 烤羊肉串儿，烤羊腰子，烤羊腿，烤猪头肉，烤猪蹄，烤鸡胗，烤鸡翅等等等，这些我都能给你烤出来而且味道不错。 但要是烤五花肉、烤里脊什么的就实在没什么意思了，又油腻又没有嚼头。 我以前养过猪，也做过烧烤。
1.扁粉菜（必吃），一定要喝胡辣汤配扁粉菜的才香！ 2.大刀面，和兰州拉面不一样，更宽一些，味道也不错~ 3.炒米粉，在中心市场那边有一家挺好吃的4.烩饼，也是封丘特色之一，可以去老车站那家吃吃看5.凉皮，这个就比较普通了6.饸饹面7.炒凉粉8.烧饼9.包子（必吃）10煎饼果子11.炒鸡块、
1、选嫩蒜，剥去外皮，用清水洗干净，晾干水分（最好用开水烫一遍） 2、用干净毛巾把蒜包起来，放到容器里，盖上盖子，放冰箱冷冻一晚上。（主要目的是冻硬些好削皮） 3、第二天取出，用刀把蒜的根部削掉，尽量多削一点，剩下部分也不要浪费，切成颗粒待用。
第一次看到有人炒这个，以前都是煮的。。。 炒鸡好吃！1.准备食材：鸡蛋、黄瓜、虾仁（我买了活虾自己剥出来的）、蒜。记得虾仁挑去线～ 2.打三个鸡蛋，放适量盐巴（由于我是自己弄的虾仁所以没放多少味精或者鸡精这种），用筷子搅散备用。3.起锅烧油，放入蛋液快速滑炒，一定要炒老一点，这样才好吃！
说到粥就想到我们广东，每天早餐都可以见到各种粥，如皮蛋瘦肉粥、鱼片生滚粥、及第粥（有猪肉、猪肺、猪肝）等等，当然也有虾米粥啦！
和猪腿有关的几种做法中，酱猪蹄、糖醋猪蹄都偏向零食，不够吃；猪脚姜醋则是女性专属；红烧肉和粉蒸肉偏咸甜口，不太适合小朋友；卤猪蹄则是既普通又好吃的存在——把卤好的猪蹄拿筷子扎一下，如果比较软烂的话就可以吃了（如果你不想吃软烂的，可以提前用清水浸泡1小时以上）。为了味道更好，建议先焯水再烹煮。
1.准备材料：牛百叶、洋葱半个、香菜2棵，生抽适量、盐少许 步骤： （1）把新鲜的牛百叶放入盆内，加水浸泡半小时左右； （2）将泡好的牛百叶反复搓揉几遍后捞出控水备用． （3）把准备好的洋葱洗净后切成细丝； （4）香菜洗净切段备用； （5）起锅倒入清水烧开，