排骨饭哪家好吃?
说起排骨,我可就不困了啊!毕竟可是号称“黄金肉类”的存在啊! 要说好吃的排骨,那可得有我的名字! 毕竟我可是一个对吃颇有研究的人啊! 我就曾经为了找一处好吃的排骨店,绕了苏州大半圈! 终于在我不断的寻寻觅觅之下,找到了一处宝藏店铺! 保证去了就会爱上! 因为实在是太好吃了!
店位于姑苏区人民路2075号,虽然看着很低调,但是味道真的是一流的棒! 店不大,只有6张桌子,但是环境是没得说的,古朴典雅,静谧美好。 店里的服务员都是中年阿姨,态度极好,而且手脚麻利。 上菜速度巨快!点完菜没多久,菜品就全上齐了。 每一道菜的摆盘都极为精致,让人一看就有想拍照的冲动。 但是最引人注目的还属这一盆骨汤泡饭。
盛放在青花瓷碗中,上面浮着一层金黄色的汤汁,透着一股浓浓的酱香,未喝先咽口水。 用勺子轻轻一舀,就能看到底下铺着的细细的葱花和翠绿的香菜末儿,一勺舀起,香味四溢。 轻轻吹开表面的油花,一大块排骨就镶嵌在其中,肥瘦相间,肉质鲜嫩。
用勺子压碎,和着碗底的汤水一口吞下,唇齿留香。 一顿饭的时间,一碗骨汤泡饭已经下肚,连汤汁都不剩下。 只恨自己胃口太小,否则真想把这满满一碗全部干掉。
除了这盆骨汤泡饭,这家的排骨面也是一绝! 细长的面条根根爽滑,带着一丝韧性,混合着酱汁的香味,一口下去全是满足。 啃完骨头,嘬干净手指,才算是完成了这顿午餐的重头戏。