玉米怎么做汤好吃？
分享一个简单快手又非常美味的玉米排骨汤的做法。 准备食材，玉米两根，肋排适量（可以选择带骨的）或精排，葱白两段，姜四片，白醋少许，料酒、生抽、冰糖、八角两颗。
做法步骤1. 冷水下锅放入洗净的肋排或者精排，加入葱白、姜片、白醋和料酒，大火烧开后撇去浮沫，继续煮5分钟把血水焯透。
2. 把焯过的排骨捞出冲洗沥干备用。（如果表面尚有血丝可用开水再漂洗一遍）
3. 另起锅烧油（食用油+冰糖）至冰糖融化，变成焦糖色后倒入排骨翻炒上色。
4. 加入没过材料的热水，同时加入剩余的葱姜、八角以及生抽和料酒，大火烧开，小火慢炖一小时左右至排骨软烂。我比较喜欢口感有点嚼劲的排骨所以没有炖太久哦～如果喜欢吃很烂的排骨可以再多炖一会儿。
5. 出锅前十分钟加少许盐调味，然后撒上葱花增香提色就完成啦！ 一锅热腾腾的玉米排骨汤就做好啦！香气四溢，颜色也很漂亮有食欲吧～ 我用的小锅所以看起来会比较浓稠些，如果用高压锅可能会更浓稠一点呢。 喝完一碗还想再来一碗啊哈哈哈……