杨桃味甘、酸而性寒，有生津止渴、和胃止呕、利尿降压等功效，可治疗暑热烦渴、消化不良、呕吐、肾炎、水肿等症。另外，现代研究表明，杨桃具有类似于抗生素的杀菌作用。需要注意的是，杨桃水只宜热天饮用。而且由于杨桃性寒味酸，有腹泻、便溏症状的人及患胃溃疡、十二指肠溃疡、肾病和有过杨桃过敏史者不宜食用。
煎饼果子的口味有很多，比如老北京煎饼果子、山东煎饼果子等等！ 这些吃法不同的地方就是里面卷的食材不一样！ 而今天要为大家介绍的这种煎饼做法，是在普通煎饼的基础上加入了一丝甜味，使得这道菜更加美味一些！ 在做煎饼的时候可以在面里加入白糖或者蜂蜜，这样能让做出来的饼更香甜！
把干蘑用水泡软，控水 把嫩豆腐切成块儿，用盐水浸泡后控水备用。 我用的这种菌子是比较常见的，叫“油蘑”，也叫“东北滑子菇”。 用油、葱花爆香锅底，加入切好的豆腐和泡好的蘑菇，依次加入生抽、老抽、糖（少盐）和水，小火炖熟。
韭菜头是韭菜根部隆起的部位，一般人们食用的都是韭菜叶，而韭菜头具有独到的药用价值，中医认为韭菜头味辛、甘，性温，无毒，归肝、肾、阳明经。有健胃、提神、止汗的作用。
石榴营养丰富，其籽及皮中含有多种生物活性物质，具有重要的营养价值和药用价值。历代医家认为，石榴味甘、酸，性温；归心、肝经、肾经，具有止泻痢、止血、杀虫、收敛、涩肠等功效，主治腹泻、痢疾、便血、虫积、尿血、衄血等症，外用还可治外伤出血，脱肛。
从芹菜中加工制作的芹菜干其营养基本与鲜品相同。它的制作方法又很简便，夏天做好的芹菜干可常年食用，在冬天蔬菜缺乏的月份更可派上用场。经常食用在芹菜有清热平肝、祛风利湿及止咳等良好功能，特别对常头晕、目眩、视物不清、胸热不畅的中老年高血压患者更是食疗良品。
猪肾营养丰富，含有糖元、尿嘧啶核苷酸、磷脂等多种营养成分，有滋补肾阴的作用。而韭菜子是一种传统的补肾中药，有温补肾阳的功效。因此用韭菜子煮猪肾，有温补肾阴、肾阳，治疗遗精滑精的双重功效。
苔子炒鸡蛋的家常做法：准备食材：苔子一把、生姜三片、大蒜两瓣、食盐适量、食油适量、土鸡蛋四个。制作步骤：1、锅中烧上适量的开水，然后将准备好的苔子洗净放入沸水中焯煮2分钟，捞出过凉水沥干水分备用。2、将生姜去皮洗净切丝、大蒜去皮洗净切片、鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液备用。
和好的面要醒一会儿，我一般都是晚上和好面，用保鲜袋包好放冰箱冷藏室里，早上起来做刚刚好 取适量大米和水浸泡四个小时（一定要用新鲜的米哦！） 将泡好的大米磨成浆。 用滤网过滤一遍，这样处理过的米糊更加细腻。 煮熟的饺子馅儿有点黏性，可以在里面加一点点盐或者食用油拌均匀。
西兰花是一种非常神奇的蔬菜。西兰花富含的营养成分有：β－胡萝卜素、吲哚、芥子油、木质素，具有抗氧化、抗癌肿的功效，能增强机体免疫功能，抑制细菌病毒，可预防腹部癌肿的发生。西兰花还含有类黄酮、角黄素，能抵抗心脏病细菌，预防高血压、高胆固醇。
对于吃货来说，吃饭是一件意义非凡的事情：有时是在舌尖上的满足，有时是在嘴谗时的解饿，有时又是打发时间与无聊……而不同的吃货，在吃饭上也有着不同的性格与爱好，下面我们就来一起看看，你自己是属于哪一种呢？有专家指出，一个合格的吃货，在吃饭前，要学会欣赏食物，这样才能吃的更加有品质，更加具有成就感！
1、原料：土豆、发酵好的面团、葱、发酵好的面肥、油2、做法：第一步：将土豆去皮，洗净，切成片，上锅蒸熟，大约10分钟左右，视土豆的熟烂程度适当延长蒸的时间，将蒸好的土豆取出，晾凉，用刀切成细丁，备用。第二步：把和好的面团分成几个小剂子，擀成薄片，备用。把葱切成细末，备用。
从营养的角度来说，两者差别不大；但从风味上来说，可能很多人会更喜欢香菇一些。 花菇和香菇都属于真菌，是天然可降解的生物基质，含有丰富的营养物质。如蛋白质、氨基酸（苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸）、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素 B12、烟酸以及钙、镁、锰、锌等矿物质元素。
1、抗坏血病 由于丝瓜中维生素C的含量较高，而维生素C又是具有抗氧化作用的维生素，因此对于人体的抗衰老作用明显。而且维生素C能够降低毛细血管的通透性，从而起到抗炎和抗过敏的作用，这对于牙龈出血、血管神经性头痛、失眠症以及坏血病都有良好的功效。
作为一个地地道道的北方人，我很负责任的告诉您，槐花开的季节，在胡同口或路边三五成群的大爷大妈们，会用小桶装着点着蚊香，边聊天儿边炸槐花。香味四溢，非常诱人。小时候每次走过都会买上两斤，回家让妈妈给我做道“炸槐花”、“清炒槐花”或者“槐花鸡蛋汤”。