韭菜头有什么功效作用？
韭菜头是韭菜根部隆起的部位，一般人们食用的都是韭菜叶，而韭菜头具有独到的药用价值，中医认为韭菜头味辛、甘，性温，无毒，归肝、肾、阳明经。有健胃、提神、止汗的作用。主治泄泻、痢疾、遗精、阳痿、遗尿、失音、吐血、衄血、妇女宫寒、闭经、腹部虚冷、耳目不利、腰膝酸痛、梦中遗精、小便频数、大便虚滑、妇女白带等症。
那么韭菜头真的有这些功效作用吗？我们先不急于下结论，我给大家详细讲讲：
1，韭菜头能调理妇女白带异常
妇女白带异常多是由湿气过重引起的，中医认为湿为阴邪，易伤阳气，而韭菜头有补肾温阳的作用，所以可用韭菜头来调理。取韭菜头50克，鸡蛋2个，将韭菜头炖熟后打人鸡蛋，搅匀煮沸，调入葱花、姜末、香油即可，当汤食用。
2，韭菜头能治疗梦中遗精、小便频数，大便虚滑
中医认为这是由肾虚、中气不足引起的，可用韭菜头来补肾固精，升提中气。取韭菜头50克，小红萝卜150-200克，生姜15克，将韭菜头洗净，与生姜一起炖熟后，再将小红萝卜切成片人锅炖至熟烂，调人盐即成，当菜食用。
3，韭菜头能调理吐血、衄血
中医认为这是由气虚不能摄血引起的，可用韭菜头来补肾填精，从而使气旺血足，有利于控制出血。取韭菜头50克，生姜15克，鸡蛋2个，将韭菜头与生姜同炖，熟后打人鸡蛋，搅匀煮沸，调入盐、香油，当汤菜食用。
4，韭菜头能调理妇女官寒
中医认为官寒多因肾阳虚衰，胞宫失于温煦所致，可用韭菜头来温肾助阳，从而达到暖宫消肿的目的。取韭菜头50克，生姜30克，红糖20克，将前两味洗净放入锅中，加适量水，炖至熟烂，调人红糖，当汤菜食用。
当然韭菜头的食用方法还有很多，而且韭菜在中国普通人家中是很常见的蔬菜，所以大家不妨在食用韭菜的时候将韭菜头也一起做菜吃，如果经常食用的话对身体健康很有益处。