鸡什么弄好吃的？
现在的人吃鸡肉，早已不是过去那种满脑袋“鸡汤、炸鸡架”的吃法了，如今的人们在追求饮食健康的同时，也在追求食材本身的味道，于是白斩鸡、盐焗鸡、脆皮鸡、鸡煲等做法开始流行起来 。下面推荐一道用三黄鸡做原料，制作过程十分简单快手，且味道鲜美的家常小菜——【椒盐鸡翅】，希望你喜欢！
准备原料：三黄鸡半只（可买现成的切块），鸡蛋一个，葱姜蒜适量，香菜一棵，花椒若干 调料：生抽、老抽、椒盐、淀粉
第一步：三黄鸡切块后，加入切好的葱姜片，料酒去腥，抓匀腌制30分钟 第二步：腌好的鸡块均匀裹上玉米淀粉，再裹上一层蛋液 第三步：起锅热油，油温五成热时，放入鸡块炸至定型，然后转小火慢慢炸至熟透（颜色呈金黄色即可） 第四步：炸好的鸡块控油捞出；准备好葱丝、姜丝、蒜末和香菜段备用 第五步：调酱汁，碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一小勺食盐、一把花椒粉，一勺胡椒粉，混合调成汁备用 第六步：另起锅热油，油热后加入葱姜蒜爆香，然后倒入调好的汁，小火熬至起泡时，加入炸好的鸡块翻拌入味，撒上椒盐调味即可出锅 外酥脆，里软嫩，带着迷人的椒香油味，一口下去超过瘾~