作为一个大连人，很负责的告诉你，煮扇贝最好吃的做法就是清水锅，加点盐，葱花，味道不要太好哦。。。 当然如果是海鲜控的话，我还是建议白灼一下下，过一遍开水，加上蒜蓉辣酱、花生碎、黄瓜丁，再来点陈醋，好吃到不要不要的~~~ 不过这次我要介绍的是我发现的最好吃的做法----番茄海鲜汤！！！
绿豆皮和薏米，二者均有清热排脓之效。绿豆皮即是绿豆衣，是豆类食物在加工过程中除去的表皮。绿豆衣甘、淡凉，具有清热解毒、退热消肿之效，常用于治疗痘疮、烫伤、水肿等，将绿豆皮当枕头对神经衰弱、慢性胃炎都有好处。薏米性味甘淡凉，具有健脾利湿、清热排脓，祛风止痛之效，常用于治疗湿痹拘挛、浮肿、脚气、筋痿拘挛。
鱼在炖的时候，营养成分会充分地溶解到汤里面去，如脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等，所以上班族食用鱼汤能够补足工作中所消耗掉的营养物质。鱼汤中的脂肪含量特别低，而蛋白质含量丰富，所以说鱼汤属于高蛋白低脂肪的一类食物，既营养又不上火，上班族可以放心地喝。
葱姜粥发汗解表、温中止呕、开胃健脾，尤其适合风寒感冒患者食用。用料：大米50克，带须鲜葱3棵（干葱2棵），生姜30克，米醋10毫升，盐3克，制法：1、将带须的葱切段；生姜洗净切丝备用。2、大米加适量水煮粥，待粥将熟时放入姜丝、醋、葱段、盐，再煮10分钟左右即成。用法：每日分2次服食，连服2天。
1、准备食材：嫩豆腐一块，油菜两棵，食盐适量，鸡精少许，水淀粉适量 2、豆腐切成薄片，用开水焯一下 3、锅中倒入油，油温上来后将葱花和花椒粒放入油中爆香 4、将豆腐和油菜一起放入锅中，加入清水和盐，炖至菜熟5、最后调一下口味，撒入葱花和蒜末，淋上芡汁即可食用啦～ 是不是非常简单呢！
我做的薯条，又脆又好吃！ 做薯条其实很简单的，把马铃薯切成条状，然后油炸就可以了，我特别喜欢吃薯条，所以也会经常做，下面分享下做法和需要注意的地方~1.先把马铃薯去皮（买回来已经削好了的），洗干净后切成长条形。
小时候，觉得炸薯片是世界上最神奇的食物。一片平平无奇的土豆，扔进锅里“滋啦”一声，瞬间变得金黄金黄，再捞上来，切成一个个小小的正方形，放进衣带里的饼干盒，保存好。什么时候想吃了，就拿出来，扔进微波炉转一转，“啪”地一声，土豆就熟了，香气扑面而来。再后来，离开了小城市，去到大城市读书。
准备食材，切肉（牛里脊）、切丝 切葱花、泡辣椒末、豆瓣酱剁碎 第一步：把切好的牛肉丝用凉水浸泡出血水。 第二步：把三勺生抽+两勺老抽+一勺蚝油+小半勺糖调在一起备用。
1. 最近，一篇发表在《食品化学》（Food Chemistry）杂志上的文章引起了我的注意。 研究分析了我国特产香料——花椒的化学成分和抗氧化能力，并探讨了它们的抗癌活性。研究人员从花椒精油中分离出了30多种化合物，根据溶解性不同分为5组。
栗子（鲜）400g、鸭1500g、盐2茶匙、葱3段、姜6片、生抽 1汤匙、老抽 1/2汤匙、白砂糖 3汤匙、八角 2个、桂皮 1段、香叶 2-3片。做法步骤： 1、把鸭洗净剁块，冷水入锅焯水去腥，水烧开后撇去浮沫，倒入适量料酒。2、捞起沥干水分备用；栗子去皮备用。
这个我可有发言权，作为一个地地道道的苏州人，一日三餐无时不刻都在与米饭打交道~ 我总结了一下我喜欢的各种吃法，给大家参考一下下～【咸肉菜饭】 喜欢嗜甜的可以加入一些糖，我比较喜欢咸的口感 所以只放了一点点的盐～ 把切好的咸肉和青菜放在开水锅中焯一下，
今天分享一个超好吃的家常版水煮鱼，做法超级简单，味道一点也不输饭店里做的哦！喜欢的朋友赶紧试试吧 准备食材：新鲜小鲫鱼8条，黄豆芽1把，葱、姜和蒜适量.准备调料： 豆瓣酱2勺、花椒10来颗，干辣椒段5个，料酒2勺，生抽3勺、白糖半勺，盐少许，胡椒粉1克，蚝油1勺、玉米淀粉1勺步骤一 ：
我平时比较爱下厨，对烹饪也有自己的理解。我认为做汤的时候最重要的是汤底要好。我做汤喜欢放各种蔬菜，比如番茄、豆腐、豆芽、海带等等。我喜欢把各种食材的鲜香味道给熬出来，所以我用到的调料非常少。 拿排骨炖汤来举例吧！
“以形补形”，说的就是乌鸡！中医认为，黑色食物多具有补肾作用。而现代医学研究也表明，黑色食品中含有大量人体必需营养素，如维生素和矿物质。常吃一点黑颜色食物，对身体大有好处。 说到吃乌鸡，那可真是博大精深、源远流长，清炖、红烧、烤制……多种做法让人看得眼花缭乱。然而要说最经典，还要数姜葱炖乌鸡。
1.先介绍下西湖周边值得一吃的餐厅 ☆☆☆☆☆ 楼外楼：杭州最有名的饭店，在西湖边上有好几个分店。主要吃杭帮菜。价格稍微有点贵！但是味道棒棒的！推荐：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼（醋鱼一定要问能不能去掉葱和姜哦）、莼菜汤。