糙米腊肠饭有什么功效？
糙米有排除体内堆积废物、预防大肠癌的功效。且糙米当中所含的维他命B1与E，赖氨酸和胶原蛋白，能够抑制皱纹的产生。并且，糙米中所含的铁质与钙质要比白米高出三倍。与白米一起吃的话，营养更佳。而且有减肥的功效。
肥猪肉中所含的热量很高、脂肪也高，而瘦猪肉则相反。合在一起做成的腊肠的话，热量脂肪就中和了。并由于经过腌渍的加工工艺，瘦肉中所含的营养几乎都到肥肉中渗透了，从而使得腊肠所含有的营养几乎等同于瘦肉。
鸡蛋黄中所含的维他命A很多，能够促进细胞生长，消除疲劳，强化记忆力，预防视力，呼吸道疾病等多种功效。而且鸡蛋当中所含的胶原蛋白能有效抑制皱纹的产生与老化。并且鸡蛋黄中所含的E型血、D型血成分还能够保持人体内血液的平衡、有预防中风的功效。