1.西芹百合豌豆汤 新鲜西芹和鲜百合洗净，切成小段，放入锅中，加清水煮30分钟左右，待汤汁呈清爽的奶白色后调入适量食盐搅拌均匀即可食用。
葛根为豆科植物野葛的干燥根。中医认为，葛根具有解表退热、生津止渴、升阳止泻等作用。现代研究证明，葛根所含的总异黄酮能扩张冠状动脉和脑血管，增加脑电图的α波，改善大脑皮层的兴奋与抑制过程，从而使血压保持平衡。
紫薯与土豆一起吃不会相克，紫薯土豆一起吃一般不会出现上火或者不舒服的症状。紫薯与土豆的营养功效：紫薯含有蛋白质、淀粉和膳食纤维，同时紫薯还含有较多的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、锰、锌、钙、钾、镁等营养成分，常吃紫薯具有补虚乏、强肾阴、健身骨、助脾胃、化积结的功效。
枸杞鸡，是将枸杞子与鸡同炖的食物，二者同食可滋肾养肝，补血养颜，是美容养颜、强壮身体的理想食物，尤其适用于血虚头晕、目眩欲脱，腰膝酸软、四肢乏力之人食用，鸡可去腥增味，枸杞子亦可改善鸡肉的油腻和腥臊味，二者同炖相得益彰。鸡有活血通络、强筋健骨、营养身体，强壮筋骨的作用。
食材清单：基围虾 500g、葱姜蒜 适量、青红辣椒 4个、料酒 1勺、生抽 2勺、香醋 3勺、白砂糖 4勺、胡椒粉 半勺、花椒粒 1小把、辣椒面 适量、白芝麻 适量、花生油 适量制作步骤：1.准备好所有食材，清洗干净备用；锅中烧水，水开后放入处理干净的基围虾，加入料酒去腥，
南瓜叶的食用方法有很多，既可鲜食也可干食，还能够入药，有健脾补肝、通便利肺、化痰止咳，解毒等功效。现代医学研究发现，南瓜叶所含有的有效成分有展开作用，能够扩张血管，增加冠状动脉流量和脑流量，降低血压，软化血管，有预防心血管疾病、脑中风和抗癌等作用。
“鱼”字在这里其实是个动宾结构的词，表示做鱼的动作，它跟“煮”、“炖”、“烧”这些动词一样，后面都需要带个“得”的。 那要做出一道好看的鱼菜，关键就是要处理好“形”和“色”这两个方面。
曼陀罗，中药名。秋季果实未熟透时采收，晒干，打下种子，除去果壳，晒干。生用，或炮制后用。果实心、肝经。有小毒。有散寒止痛，疏肝和胃，燥湿解毒功效。1、治胃脘痛不可忍者：洋金花（即曼陀罗花）干者3朵，加水酒半盅浸之，入火酒瓶中密封，隔水炖1小时。将花弃去，将酒1次服下。
土豆又叫马铃薯，富含维生素C和氨基酸，有很高的营养和药用价值，又是著名的主食。那么它自如何做成果泥呢？以下是详细的做法：工具/原料土豆若干个，少量食用油少许，适量的沙拉。方法/步骤1、将土豆洗干净，切片，上锅加水蒸熟。一般不超过八分钟。如果土豆皮变绿了就不要吃了。
煎鱼，是最考验厨师基本功的菜式之一！ 要想把鱼煎得完好不破损、成熟入味、表皮酥脆，其中的技巧和细节可不少！ 比如买回来的鲜鱼如何去除腥味及鱼鳞、鱼肠等； 如何处理鱼片才能片薄又完整； 腌制时，放姜葱还是豆瓣酱去腥增香效果最好； 酱汁的调制，甜酱还是咸酱，红糖还是白糖？都有讲究！
我们生活学习的每一瞬间都不得不需要思考，那么大脑是否是越用才越灵活呢，下面我们一起来揭晓答案吧！在人们一般意识里，脑筋越用才会越灵活，而事实证明并非如此，专家提示，当我们学习或劳动时，大脑中的神经细胞之间是兴奋连接状态，也就是大家常说的“思考”。
我是湖南人，特别爱吃甜酒（也叫酒糟）做的菜。我外婆最拿手的甜酒蒸鸡蛋，外酥里嫩，香味扑鼻。每次做我都吃的停不下筷子。 做法如下： 首先把糯米泡一晚上，然后锅里加水煮熟，煮到筷子能轻松插入的程度就好了，然后捞起放凉。
原料 乳鸽4只，青椒100克，红椒100克。 调料 豆瓣酱50克，泡椒末、葱、生姜各少许，白糖2小匙，醋、酱油、料酒各适量。做法 将乳鸽宰杀洗净；青红椒去蒂及籽洗净切成菱形；葱切丝；姜切片。
准备食材： 新鲜苜蓿，水，芝麻油、花生酱（可不放），辣椒面、葱花、花椒粉、蒜泥、酱油、醋、白糖少许。做法步骤：1.买回来的苜蓿放在清水里浸泡20分钟；（目的是去掉农药和灰尘等脏东西）2.泡好的苜蓿捞出来，
我们这里过年的时候吃黄焖鸡和韭菜盒子，但是做馅的韭菜是青色的，很香，跟这种黄色的不是一种吧？所以我想问下用什么方法能让黄色的韭菜变回绿色呢？求高手指点啊！ 把买回来的韭菜清洗干净，在清水中加入少许食盐，搅拌均匀后把韭菜放进去浸泡10分钟左右，这样能很好的去除残留在叶片上的农药以及异味。