红薯梗怎么做好吃法？
2.将红薯清洗干净，把皮去掉，然后切成厚片备用 3.把切好的红薯放在锅中蒸20分钟左右至熟烂。也可以直接放到微波炉中高火5分钟，或者蒸熟后捣成泥状食用。
4.接下来开始调馅。准备一个碗，打入两个鸡蛋，再加一勺糖和一勺面粉搅拌均匀待用。（加点面粉会让面团更有韧性，更好吃） 5.把蒸好的红薯拿出来用勺子压成红薯泥。
6.把之前调好的鸡蛋面糊倒进去搅拌成糊状。
7.热锅下油，油热后放入红薯梗炒制变色。
8.然后把刚才调好的鸡蛋面糊倒进来，快速翻炒几分钟让面糊均匀裹在红薯上即可出锅。
9.好吃的红薯梗鸡蛋糕就做好了！金黄诱人，吃起来香甜软糯，非常美味哦~ 小贴士： 1、做这道菜要用不粘锅，不要用铁锅，否则会影响颜色和味道。 2、如果用微波炉制作，高火5分钟后，取出用筷子刺一下，如果很容易穿透，就说明熟了，这个时候就可以拌入白糖和面粉调好味的。但注意不要过久加热，以防烤焦。
我奶奶是地地道道的农村家庭主妇，小的时候经常去地里摘各种野菜、挖各种野菇，做给我吃；现在自己也在做美食，所以知道很多关于食材的食用方法哦～希望可以给题主提供一点信息 首先，红薯藤尖是可以吃的！而且是非常好吃的蔬菜呢…（毕竟我也是从小吃到大的），但是要注意，不能生吃，最好是煮熟了吃 我最喜欢的是这种“红丝带”啦~不过这个要先把它掰成段儿再清洗（因为红丝带有绒毛）洗干净之后就可以上锅蒸啦～
第二喜欢的就是红芋藤啦~~也是先清洗干净然后直接下锅煮就可以了……第三喜欢的就是嫩的红薯叶和嫩的红薯尖尖啦~~~都是可以直接用来炒着吃的哈（如果不喜欢吃生的可以事先焯水哦） 第四喜欢的就是老红薯藤和老的红薯叶喽~~~~用热水稍微焯一下水，然后用冷水冲洗干净，可以用来熬汤或者清炒（当然也可以像土豆一样炖着吃，不过我没有试过哈~)
好了，目前能想起来的就是这些，望有帮助吧^^谢谢
