面饭怎么做好吃又简单？
今天给大家介绍一款非常简单的面食——蝴蝶面，它的主要特点是易熟、味道好。而且形状很特别，煮熟后就像一只只飞舞的蝴蝶，因此得名“蝴蝶面”。做蝴蝶面的原料就是普通的面粉哦！ 准备材料：普通面粉300g（可以用高筋粉或者意大利扁面条，口感会更有嚼劲） 辅料：盐4g 步骤一：在面粉中放入少许盐和成面团。 步骤二：揉好的面团盖上保鲜膜醒半小时左右至面团变软。 步骤三：将醒好的面团放在案板上擀成面饼；然后切成条状。 步骤四：再切成小丁，注意刀口要朝下，这样切出来的小丁形状才像蝴蝶翅膀。
步骤五：将切好的小丁搓圆，然后用手指轻轻按扁。 步骤六：用叉子在上面压出花纹备用。 步骤七：锅中烧水，水开后下入做好的蝴蝶面。 步骤八：用筷子搅拌一下防止粘锅底。（中间要多加三次清水，防止煮制过程中糊底） 步骤九：大约5分钟左右蝴蝶面就熟了，捞出来过一遍凉水控干水分即可食用了。 小贴士：1.蝴蝶面面皮可以随意调整大小和厚度，只要保证做成的小团是圆形就可以了，因为最终是要压出花纹来。2.蝴蝶的面皮一定要尽量薄一些，这样才能压出漂亮的图案。另外，大家也可以发挥自己的想象力，做出不同图案的花式蝴蝶面哦~ 这款蝴蝶面的做法是不是超简单又超好吃呢？赶紧动手试试看吧！