木耳怎么抄好吃？
准备食材： 干木耳两把，青红椒各两个，葱花适量。
制作步骤：
1.将干木耳放在冷水中泡发（我一般都是晚上浸泡，然后第二天做，这样木耳可以发得比较大）。
2.将泡好的黑木耳洗干净，用手撕成小块。（这一步可以直接将黑木耳放入清水中搓洗，再用清水冲洗干净即可。个人建议不要直接将黑木耳放入锅中煮，以免里面的细菌等微生物进入体内，影响健康。）
3.锅中放油烧热，下葱花爆香，加入青红辣椒煸炒至半熟。
4.倒入黑木耳炒匀后加盐、生抽调味，起锅前撒上葱花即成。 这样做出来的木耳非常美味~我家小朋友都很爱吃！而且营养也很不错哦~
小贴士：
1.黑木耳要用冷水泡发，不要用热水，否则容易碎。
2.炒的时候油温要热一些，爆炒，这样才能保持脆嫩的口感。