大龙虾脑好吃吗?

卫安财卫安财最佳答案最佳答案

在澳洲玩的时候,吃自助海鲜,看到有大龙虾,然后觉得挺贵的 (之前对大龙虾没什么概念),不知道好不好吃,然后就端了一盘,吃完了感觉不错就买了。。。 这玩意儿煮熟了以后拿勺敲一敲,脑子和壳就脱落了,壳里面有一层薄皮,很Q弹,有点腥味儿但是蘸着调料吃就可以盖住了,整个虾肉是比较软的,有点像虾仁那种感觉的软,稍微用力吸一下就能把肉全部弄出来,肉是红色的,比较新鲜,味道挺好的,就是感觉有些淀粉糊嘴,可能因为我比较喜欢吃的干一点的食物吧,总之我觉得挺好吃的呀~~

还有一次是在新加坡,我吃了这里面的虾面,面很一般,但是里面的佐料很好吃,就是那个花生碎什么的,还有香菜,我特别喜欢配着这个佐料吃虾,香香的!

还有一次是在泰国,一个路边小摊,50块钱一只大虾,做法就是把盐炒熟了放在小碗里,然后把剥好的虾放到酱油里腌制一会儿,最后夹出放在葱花上面,拌一拌,真的无敌好吃啊。。。。。。

宫悦君宫悦君优质答主

小龙虾的大脑 (可能有点跑题) 小时候在老家,小河边抓过不少小龙虾脑袋里那块像海绵的东西,用石头砸开壳子以后拿起来往嘴巴里送。 那个时候应该没有人工养殖的小龙虾吧,反正河里的都长得很肥很活泼。 这个东西其实吃起来味道挺香的……不过嚼两下就有点发苦了,口感上有点像鱼肝油或者蚕蛹的味道。

现在人工养殖的虾个头都不太大的时候,我倒是没吃过它们的脑子,后来长大了去超市买的小龙虾都是熟的,也没有机会吃它的脑袋。 有机会的话还是希望可以吃到活的,毕竟活着的小龙虾大脑的口感肯定是不一样的。 大闸蟹的膏和螃蟹的膏比起来区别也很大哦~ 但是这些好吃的美食都有一个问题就是——不便宜啊!!

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