首先得弄清楚，香蕉和番薯（红薯）可是不一样的哦！ 香蕉是芭蕉科植物烤熟的果实；而番薯则是旋花科植物薯蓣的块茎。 二者关系密切，都属于热带、亚热带作物，并且都是雌雄异株，需要人工授粉才能结果。但两者在植株形态、叶片特征还有花果形状上都有明显的区别。
1.麻婆豆腐 经典中的经典，外酥里嫩，还有一块块又白又嫩的豆腐，上面沾满了辣椒面红艳艳的一碗端上来，看着就很有食欲。吃的时候先搅拌一下让每颗豆子都沾上辣椒油，一口咬下去！
“瘦肉”的定义是什么？是“瘦肉”，还是“里脊肉”（去骨去皮），或者是“五花肉”（带皮）…… 猪肉不同的部位，口感风味差异很大。我比较喜欢买的猪肉是猪颈肉的那个部分（猪头颈部位的肉，去骨后，连皮带筋的肉块），用蒸、炖的方式去做，味道很不错。
要说到清炖，那可是太简单了。 清炖的做法其实很讲究，既要保持汤的清淡，又要使食材入味。 首先把买回来的猪心冲洗干净，去掉多余的油脂和筋膜。如果家里人有高血压或者高血脂，一定要把附着的肥油全部剔除干净哦！ 然后给猪心打个花刀（这样更容易入味），用生姜、料酒腌制15分钟左右。
2、在案板上把面团擀成长方形，再切成长条。 3、把切好的长条放入油锅中炸至金黄色捞起控油。 4、调好配料和酱料浇在面条上就可以了。 简单吧！其实有时候做饭只要掌握方法，真的很简单，我就是这样，做啥都快速又简单。首先我们要搞清楚，面食中最重要的三个元素是什么？
西安肉夹馍是腊汁肉的简称，之所以被称为“腊”汁，是因为制作过程中加入了酿造卤水，使成品带有浓郁的酒香和香味； 而凤翔肉夹馍则完全用食盐调味，因为咸味在烹制过程中会挥发掉一部分，所以成品味道比西安肉夹馍偏咸一些。