哪些品种板栗好吃?

酆俊帆酆俊帆最佳答案最佳答案

作为地道冀东人,对栗子有着特殊的感情,小时候记忆里最深的就是秋天,每年秋天奶奶都会去地里收栗子,然后放到屋里让蚂蚁把它拖进洞里保存起来(为什么是蚂蚁而不是蜜蜂我还真不知道)记得有一次我和弟弟一个人拽着一个树杈想爬到树上去摘些熟栗子,结果一个脚踩空就摔了下来,当时晕了过去,醒来的时候已经在炕上了,奶奶说因为我摔倒的时候正好脑袋磕到了门框上起了大包才晕的,而我手里紧紧地抓着几个栗子。

后来慢慢长大了,出去上学,出来工作,每次回家总会带一些当地特产,而每年的这个时候也是会买些栗子回去,不过现在条件好了,不会让蚂蚁再替我保管了 ,但是仍然忘不了小时候那种味道,所以至今仍觉得最好的栗子就是小时候在老家那棵老树下吃的。不过如今在外面也能买到很好吃的栗子。

前几天又买了些栗子,顺便拍了一些照片与大家分享。 其实买栗子也很讲究的,好的栗子皮色应该比较均匀且有光泽,如果表面颜色较深可能就比较老了;

当然还有颗粒较大的和颗粒较小的,个人建议还是买颗粒稍大的,因为里面芯会比较饱满,吃起来口感会更好,下面图中这种比较好剥皮,籽也比较小。 如果有喜欢生吃栗子的也可以买图中的新鲜脆栗,不过我觉得煮熟了会更好吃 还有就是比较有名的迁西板栗 和 兴隆板栗,不过我没吃过。

对了还有另外一种叫做锥粟的栗子,样子与板栗有点不一样,看起来比较瘦长,据说营养价值比板栗还要高一点 最后推荐一家店吧,是在京东买的,名字就叫鲜生聚,是开实体店的一家店,价格还行,质量也不错。

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