饺子馅用什么调料好吃？
说点重口味的吧 韭菜鸡蛋虾皮
材料：韭菜一小把，鸡蛋四个，虾皮一把。
做法： 1.首先，把韭菜洗干净，切末。（其实应该是先把韭菜洗一下再切的，可是我已经把水倒了T﹏T）
2.打四个鸡蛋进去，加少许盐，充分搅散（一定要充分搅散哦）
3.锅内倒植物油，油热后倒入蛋液。迅速用筷子搅成小块状。这时就可以闻到香味啦~嘿嘿嘿
4.关火，撒入一把虾皮，搅拌均匀。
5.最后，搅拌一下，香喷喷的馅料就做好啦~(￣0￣)~
Tips： ①韭菜一定要充分洗干净！否则会有沙子啊泥土啊什么的。而且韭菜本身就很干净了，不必过分冲洗；
②如果不喜欢吃太软的蛋黄，可以在蛋液里加一点点白醋或者白酒，这样会使做出的煎蛋不太软嫩而且更有味道；
③我是不爱吃韭菜花和蒜泥的所以没放，喜欢的小伙伴可以剁一点酱进去，会更加美味哦~(≧▽≦)/~
最最重要的！这一勺虾皮可不能少呀，有了它才能做出美味的馅料~~我一般是直接吃，蘸着陈醋和辣椒油更是美味极了～