老鹅怎么做好吃？
1.先把老鹅洗干净，把洗好的鹅剁成小块（尽量小点）备用； 2.准备适量姜、葱、蒜（可以多放些，去腥效果很好）切片备用； 3.准备好花椒大料干辣椒桂皮等调味料；
4.锅烧热后倒入色拉油，油热后将葱姜蒜和花椒大料干辣椒桂皮等调味料倒入锅里煸炒出香味；5.将鹅块倒入锅中翻炒一会儿，待锅中的水烧开以后转中火继续烧五分钟（这个时候可以尝一下咸淡，不够咸的可以加点盐，我一般都不加因为妈妈做的菜都很咸了哈哈～）然后转大火将汤汁收干即可出锅装盘啦！ 六、注意事项
七．成品图 我觉得这道老鹅做得比较成功的一点在于它的味道很鲜而且不油腻，是我喜欢的口味呢！ 大家有机会可以试试哦O(∩_∩)O~ 其实我觉得做家常菜最重要的就是掌握火候和调味料的多少以及搭配方法嘛~~~大家可以慢慢摸索出来适合自己和家人口味的做菜方式哈~~O(∩_∩)O~~祝大家身体健康天天开心哦！ 我是美食达人@小小吃货王Maggie 如果喜欢我的分享麻烦给我点个赞哟么么哒^^