辣椒叶炒鸡蛋 材料：辣椒叶，鸡蛋3个，蒜头2瓣、盐适量 做法：1.将辣椒叶摘洗干净；准备两个碗，一个打散鸡蛋，加少许盐和鸡精调味，另一个把葱花和蒜末切碎备用; 2.热锅热油，倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用; 3.另起油锅，把葱末和蒜末爆香;下入辣椒叶翻炒，
清炒猪腰 食材准备：猪腰2个、黄瓜1根、辣椒3个、葱姜蒜适量 步骤1：将猪腰表面的薄膜撕掉，洗干净后，对半切开除去白色筋膜（这一步可以让店家帮忙处理）； 步骤2：切成薄片，加盐、料酒、生抽腌制片刻； 步骤3：黄瓜切片，辣椒切段，葱姜蒜切末备用； 步骤4：起锅热油，放入葱姜蒜末炒香，