兰花贝好吃吗？
作为一个在云南生活了将近6年的东北人，我负责任的说，兰花贝真的不好吃！ 可能由于生长环境不同，我们那的海蛎子（就是海蛎子壳比较薄而且好撬开，但是肉质偏咸）和大连的肉质都很肥美，但是来到云南后，发现这里的海蛎子（也叫生蚝，但是其实两个物种没关系只是长的有点像而已）肉很瘪而且有泥腥味，非常难吃。为了试出它们到底是不是同一种东西，我还特意在网上买了福建的波美蚝和湛江的徐闻蚝，结果吃起来还是有差别，但都不好吃……
后来我发现了一个问题，云南所有海鲜店卖的生蚝都是没有壳或者很少的，都是带一点铁锈红颜色，看起来很新很干净。而大连的所有海鲜店卖的都是带壳的，有的甚至还能看到海生植物。经过多次实践我得出一个结论，因为气候原因，这里产的生蚝只能长到一定大小而且腥味很重很难吃，为了让口感变好，老板们就会将生蚝泡在稀盐酸里，让它的肉质变得松软，再清洗掉表面的黏液和沙子，这样做出来的生蚝味道就能变得更好。不过用这种办法做出来的食物，营养肯定会大打折扣了。
对了，这里的海鱼除了鲫鱼以外，清炖或者是糖醋都没有腥味，很美味。但是野生大海鱼的价格相当贵啊，随便一条带鱼或者鲅鱼都能卖到三四十块钱一斤，如果是野生黄鱼或者鱿鱼价格就更贵了。