带壳的杏胡怎么做好吃？
我小时候，家里种了几棵杏树，每年开春会结出黄色的杏子，等到端午左右就成熟了，红彤彤的特别可爱，但是不能吃，有毒…… 那时候最开心的事情就是和小伙伴去摘杏子，用线穿成一串一串的把杏打下来，然后拿个罐头瓶子插着杏子跑到小溪旁洗干净，尝一口那酸甜的味道，简直是人间至美……偶尔能吃到一个软软的甜杏也是幸福的想哭…… 但是最大的问题就是皮太薄不好剥，有一次我看到爷爷在厨房里把杏子放进锅里煮，我就赶紧进去问，爷爷笑着说这叫杏胡（其实应该是杏仁），可以用来泡茶喝，味道很不错呢！于是从那时起我才知道杏子可以做成杏胡茶。 后来长大了，离开了家乡，便很少见到杏子了，也不再有那种黄灿灿圆滚滚的杏子，而是见到了这种小小的黑色果粒，一开始不知道这是什么，后来问了人才知道这是黑加仑……当时还不太喜欢吃，觉得味同嚼蜡，后来看了一些美食节目和网上介绍才恍然大悟，原来这才是真正的杏子啊！可以做出非常好吃的点心、零食乃至饮料，从此对这小小的果子产生了极大的好感，每次回去都要买上一包回来解馋……
言归正传，因为家里有人对杏仁过敏，所以不能放杏仁，只放了少量花生和黑芝麻用来增加香味和口感，泡的过程中芝麻会慢慢浮起来，所以不要太着急搅拌哦~ 小贴士： 1.泡的时间不要过长，10分钟左右就好了；
2.如果喜欢更丝滑的口感，可以把淘洗过的核桃仁放入锅中蒸5分钟，或者放入微波炉中高火加热3-5分钟也可以达到同样效果；
3.喜欢咖啡口味重一点的可以适当增加奶和糖的量哦～