猪肺怎么煮功效好？
将猪肺反复用清水冲洗干净，挤尽猪肺中的残血。放入煮锅中，加水、八角、桂皮等调料，在旺火上煮15分钟。再改用小火煮30分钟。煮时每隔10分钟将猪肺块上下翻动一次，直到煮透。
猪肺具有润肺补气、止咳、治虚喘等作用，适用于肺虚咳嗽、慢性支气管炎、哮喘等患者。煮透后的猪肺，切片并加葱、姜丝，用少量食醋蘸食最佳。
此外，猪肺还可以与其他食物一起煮食，比如猪肺胡萝卜：猪肺1个，胡萝卜500克。将猪肺洗净切片；胡萝卜也洗净切片。将猪肺、胡萝卜一同人锅，加水适量，煮熟即可；胡萝卜粥：精选粳米100克，鲜胡萝卜1个。将胡萝卜洗净，去皮切碎，与粳米一同放人锅内，加适量水，煮成稀粥即可。