咸海鱼怎么蒸好吃？
首先准备食材，新鲜金枪鱼一条、香葱适量、姜葱蒜适量 然后处理鱼：把鱼清洗干净后，两面打十字花刀，再用刀剁成小块（这样可以更好地入味）。 腌制：鱼块中加入适量盐、黑胡椒粉、料酒腌制20分钟去腥提味。 调汁：碗中加入生抽+老抽+蒸鱼鼓油+糖+姜末混合搅拌调成酱汁（如果味道淡可以适量加一点食盐） 最后蒸鱼：把腌好的鱼放在盘子里，均匀铺上葱姜蒜，淋上酱汁，上锅大火蒸7-8分钟即可。 小贴士：金枪鱼富含蛋白，不宜蒸煮时间过长，否则会老化影响口感哦~ 在我心中最好吃的蒸鱼应该是豉椒蒸鱼骨，但是做法有点不一样，是用豆豉、剁辣椒和生抽一起蒸熟，味道很赞！ 我家最爱的蒸鱼方法是：抹上一层柠檬汁或白醋后，盖上盖子或者保鲜膜，在锅中焖15分钟左右即可。这样蒸出来的鱼肉非常鲜嫩，一点都不老！