什么煲排骨最好吃？
以前吧，觉得排骨还是很贵的，一年到头也吃不了几次，每次吃也是买最便宜的肋排，因为穷嘛！哈哈~ 后来啊，自己学了做饭，才开始研究怎么吃、做什么，发现原来排骨有很多种做法，也有好多部位可以做，除了炖汤以外还适合红烧、糖醋等。于是，就偶尔会买一些排骨来尝尝鲜了～ 说到煲汤，很多人可能都喜欢用砂锅吧！毕竟砂锅炖出来的汤味道更鲜美呀！其实啊，用高压锅也是可以快速煲好汤的。像这款玉米山药排骨汤，我是早上买的排骨，晚上回来做的，用高压锅压20分钟，出锅的时候撒上一点葱花香菜，鲜美的汤就可以喝啦！一碗下肚，全身都暖暖的。 如果说用高压锅快捷，那用砂锅煲出来的汤可就醇厚多了。比如这款萝卜筒骨汤，用砂锅慢慢煲4个小时以上，煲出来不仅汤汁浓香扑鼻，而且骨头里的胶原蛋白都已经完全融化在汤里，让人喝起来回味无穷哦！
当然啦，用砂锅做出来的汤可不止这一种呢！我最近就迷上了这款芋儿鸡火锅，用砂锅可以熬出浓浓的鸡汤，再加上脆嫩的芋儿和鸡肉一起吃，美味又健康。 除了炖汤以外，砂锅还可以用来煲排骨。像我这次做的这道排骨藕汤就用砂锅煲出来了，清香甜润的口感，让人吃了还想再吃。 我这次用的砂锅，是朋友送的，据说这款砂锅采用了“釉烧”工艺，能够更好地保持锅内的温度，让食材入味均匀，煮出来的食物鲜嫩多汁。用这样一款砂锅来做汤，是不是看起来更有食欲了呢！
好啦，今天的分享就到这里啦！你们喜欢哪种煲排骨的方法呢？