用料西芹 250g胡萝卜 一根盐 3g食用油 适量1.准备材料，我比较喜欢吃胡萝卜，所以放了两根。如果不喜欢吃可以不放或者只放一根。
先切条，用清水加少许食盐浸泡（这样能很好的去掉土豆的淀粉） 然后晾干待用。 下油锅，炸至金黄，捞出控油（我比较喜欢有点嚼劲的，所以没有很烂） 炸好之后就可以享受美味了~ 我一般喜欢配上番茄酱或者酸酸辣辣的味道，大家可以试一下！
胡萝卜能和韭一起烧吗？胡萝卜炒韭菜吃起来有股韭菜的涩味，而加了杏鲍菇之后的胡萝卜炒韭菜。虽然味道鲜美了不少，口感也变丰富了，但是整体依然是胡萝卜的甜味占据主导，杏鲍菇起到了增香提鲜的作用。这样的吃法，更能够突出胡萝卜的主味，可以说这是一个非常美味的菜肴。
食材： 鲜蚕豆500克，香葱3根，生姜1块，大蒜4瓣，八角2颗，花椒1小把 调料： 黄酒1勺，老抽1/2勺，生抽1勺，香醋1勺，白砂糖半勺 做法： 准备食材，将香葱洗净后切成葱花；姜去皮后切片；蒜切片备用。