素年糕怎么炒好吃？
昨天做了炸鲜奶，剩下了一点鸡蛋糕样的牛奶块没吃完，早上拿来做早餐正好。除了牛奶以外还需要一个大个的西红柿，我用的这个个头不算大的西红柿做了这碗汤看起来还是蛮丰富的。 把切好的葱花和泡软的粉条儿加入热锅里，爆香后加入切成小块的西红柿，翻炒到西红柿出汁儿，然后加入一大勺生抽、一勺老抽，适量食盐调味。 接着把刚才切好的火腿肠放入锅中，小火煮上2-3分钟让火腿的味道进入汤汁儿里。
这时候可以把平底锅预热一下，刷一层食用油，把切好的年糕片放在锅底平铺开来，小火煎到两面金黄就可以盛出来备用。 把做好的汤汁儿倒进碗中，然后把煎好的年糕放进去就可以了，喜欢吃青菜的可以放些青菜进去一起焖，但是我吃的时候总觉得有青菜的汤会混浊不清爽～ 这是我家先生喜欢的吃法，用微波炉做的简单快手又美味！
【香菇烧土豆】 用新鲜的大香菇和土豆做成一道美味佳肴，简单的食材做出不一般的营养餐。 大香菇洗净，对半切开；姜切丝，葱切末。 锅中热油，八成熟时放入香菇、姜丝煸炒出香味儿。 放入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀。
倒入温水没过食材，大火炖开后转小火慢炖15分钟左右至香菇软烂。 这时可以打开微波炉的烧烤功能，把生花生米放在保鲜袋中，上下摇晃均匀，确保每颗花生都有机会烤熟（我家微波炉没有烧烤功能）。 最后把熟透的花生米和葱花一起放进锅内搅拌均匀即可。 这道菜微辣爽口，非常下饭哦~