木耳大枣姜煮水有哪些功效？
生姜和枣在功效上有同有异，功效相近之处都是补脾暖胃，化痰止呕。但红枣偏于内补，善于缓和药性，适合于脾胃虚弱之人。生姜偏于外散，发汗解表、温中止呕、化痰止咳，尤其新鲜的生姜寒凉，功效突出。
黑木耳善于止血、补血和润肺，并能益胃、强心和止痛。现代研究发现，黑木耳含铁量是各种蔬菜水果中最高的，其含磷量也较丰富，能对钙的吸收起协同作用，常被誉为“护心小卫士”。特别是黑木耳所含有的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动、排泄胆固醇及润肠通便的功效，对老年人常见的便秘、冠心病等疾病有预防作用。因此，把它们一同炖水喝，还能起到很好的美容养颜去皱功效。
不过专家指出，虽然生姜、大枣、黑木耳都是很好的养生食材，但毕竟不是“灵丹妙药”，没有那么神奇的保健功效。喝此汤水也应适量。红枣一次最好不要超过20枚，否则会难以消化，出现腹胀不适。