凯里的酸汤鱼哪家好吃?

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“老板,来一碗酸辣汤!” “要酸的才够正宗哦~” 到了凯里必吃的美食TOP1 酸汤鱼的酸辣滋味 用一句歌词表达就是 那夜晚的风啊请你不要吹醒我 因为我正在做梦 这梦是关于家的美好味道~ 酸汤鱼好吃的秘诀就在这酸汤里啦 选用当地的辣椒、米醋和生姜等食材 经文火慢慢熬制出来的汤汁 味道非常鲜美浓郁 一勺入口让你瞬间沦陷!

店在凯里有好多家 但最好吃的还要数这家老字号——陈记 门口有一口烧柴火的大锅 里面煮着新鲜的活鱼 现点现杀现做 新鲜看得见!(不过现在好像都用电磁炉了) 小院里头摆满了桌子 看起来十分热闹 在这种氛围下吃饭 真是件很幸福的事呢~

虽然叫酸汤鱼 但是这里的鱼种类可多啦~ 有清江鱼、黑鱼、翘嘴鲌等等 可以根据自己的口味选择呀~ 我更喜欢鲜嫩的清江鱼 鱼肉吃起来很嫩 汤汁带着一股清爽的酸味 搭配白米饭一口接一口根本停不下来!

这家店除了酸汤鱼外 酸汤羊肉也是一绝喔~ 同样的开胃又下饭 吃完感觉身体都被注入了新的能量!

崔草草崔草草优质答主

这个我可太有发言权了! 本人在凯里生活了15年,吃酸汤鱼从6岁到21岁(今年刚毕业) 之前吃的店已经记不住了,后来吃过最念念不忘的还是三棵树的林大厨 他家的鱼是活鱼现杀的哦,鱼肉很嫩,鱼刺也很少呢;

他家还有特色酸汤鱼包菜和豆腐,也很好次哦~ 而且他家有空调、有WiFi,夏天去吃饭也不会觉得热啦~

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