1、调理肠胃芹菜具有清化痰热、平肝除烦、凉血止血、润肺止咳、健胃、通便的作用。含有降血压成分、依莫丁酸、甲硫氨酸、丙酮酸、苯偶姻等。另外，还含有如黄酮类、挥发、有机酸、氨基酸、生物碱等有效成分。2、保护心血管苹果中所含的黄酮类天然抗氧化物质，如槲皮素等，可以降低心脏病发作的几率。
1、准备食材，我这是刚刚从地里拔出来的，很鲜~ 2、把茴香清洗干净，控干水分。（我的小茴香有些老了，所以没切碎） 3、锅内放油，油温升高后放入葱花和干辣椒爆香。4、放入八角和香叶，接着放入生抽和白糖炒出香味儿。 5、倒入清水，大火煮开。水开后，放入豆腐和少许食用碱，待再次煮沸后，小火慢炖十五分钟左右。
狗肉具有较大的营养价值，并且还有一定的药用价值，狗肉性热，对于一些怕冷、手足冰冷的人可以起到一定的温补作用，同时还能够滋肾壮阳，炖制的时候加入黑豆，黑豆具有补肾强身、养颜等功效，同食之后可以互相作用，进一步加强食物总体的功效，对于形体消瘦、遗精、失眠、畏寒、四肢冰冷的人有一定的食疗功效。
首先，蘑菇腿用油炸熟后，用清水泡一会（这样可以去油） 然后切成薄片。 小米椒切粒、大蒜籽去蒂洗净剁碎成末、生姜去皮洗净剁成姜末待用。
飞飞菜具有很高的药用价值，被我国古代许多医家所推崇。唐代药王孙思邈《千金要方》中就有“久食飞飞菜不饥，可常饱，轻身耐老”的记述，宋代药典《嘉祐本草》引宋代罗天益之说曰：“飞飞菜久食不饥，治百病”，《本草纲目》和《本草拾遗》中也有相关的药理记载。
1.准备食材 辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽盐、糖 2.处理食材 鸡蛋敲碎备用，辣椒切圈，葱切段，姜切丝，蒜切片 3.开始烹饪 锅中烧油，倒入打散的蛋液，炒至定型后盛出备用。
煮土豆使用冷水还是热水，这取决于个人的喜好习惯。如果使用冷水煮土豆，需要的时间会稍微长一点，但口感会比较好；如果使用热水煮土豆，时间较短，并且容易煮熟，但是口感会没有那么好，并且营养容易流失，所以在煮土豆时的区别并不大。但是，对于煮土豆而言，使用冷水还是热水，都可以的。
“麻辣烫”的底料和配方，我敢说80%的麻辣烫店都不知道！ 很多人做不好麻辣烫，不是调味料选错了，就是做法出了问题。 做过火锅底料的朋友应该知道，制作过程中会用到“炒糖色”这一步，用白糖或者冰糖，按照一定比例和水融合，放在锅中慢慢加热，当锅底出现大量焦糖色泽时，就表示炒好了。
以前在超市里看到有卖这种酱的，觉得味道应该不错，就买回家。结果一尝…… 这是什么鬼！？怎么这么难吃！？ 跟外面卖的酱料简直没有一毛钱的关系啊！？ 这是能吃的吗！？我强忍着恶心吃完了一包………………后来偶然一次把黄豆酱和茄子搭配在一起，天雷滚滚，奇香扑鼻！ 这感觉就仿佛发现新大陆一样惊喜。
把豆子和凉水一起放进搅拌机里，打成豆浆，然后过滤出来 往汁中加入适量淀粉和水调成芡汁，边搅动边加热，至熟后加入葱花和少量食盐食用即可 也可以做成酸辣汤 把1份豆浆、3份清水、2-3滴香油、适量盐调成糊状，徐徐倒入锅中，一边倒一边用筷子搅动； 等豆浆全部浮到上面来（大概5分钟左右）就差不多了，
红烧羊蹄筋原料：羊蹄筋四根，油菜心二棵，鸡汤、油、盐、醋、姜汁、白糖、酱油各适量[ 制作]1.将羊蹄筋加清水煮烂;2.拣出蹄筋放入碗内，再加清汤、盐、白糖、姜汁、酱油拌匀上色;3.油入炒锅内烧至八九成热，浇至蹄筋呈红褐色泽，立即将蹄筋倒入装蹄筋的碗内;4.将锅内的热油、盐、醋、白糖、姜汁、酱油、
腊鸭腿焖锅，好吃到舔手指！ 材料： 腊鸭腿（或香肠）300克、莲藕1节、海带结适量、姜4片、蒜2颗、生抽2勺、老抽半勺、黄酒/白酒适量、冰糖少量、植物油少许 做法： 1. 腊鸭腿冷水浸泡半小时左右，中途换水两次； 2. 泡好的腊鸭腿清洗干净，
我吃过，味道还行吧！ 说下我的经历吧！当时我去一家朋友开的饭店里当服务员，这家饭店的门面不是很大，只有三张桌子和一个厨房，但生意却很不错，每天来吃饭的人都很多，所以老板在几个月前又租了一间房子做后厨用，这样也大大提高了上菜的速度和客人点菜的效率。
作为一个在奶制品方面（包括牛奶、酸奶和各种奶酪等）有着严重偏好的人，吃过许多地方的双皮奶，也做过很多次双皮奶，对于这个问题还是有点发言权的。 首先需要明确一点的是，双皮奶里是绝对不需要放任何糖类的！无论是白糖、冰糖还是红糖都不对，会让奶的味道变酸变坏。
用料 猪肉（肥瘦相间的） 辣椒（青椒，小米椒都行） 大葱 大蒜 姜 生抽 老抽 盐 鸡精 豆瓣酱 淀粉 鸡蛋 做法步骤 1、首先我们准备一块带肥肉的猪肉，将肥肉部分切成薄片，瘦肉部分也打成泥状，装在一起备用；再准备好葱姜蒜和两勺豆瓣酱2、在肥肉片里加上两大勺淀粉、两颗鸡蛋清，