莴笋片怎么腌制好吃？
用白醋和糖来腌莴笋是非常常见的方法，这种做法出来的口感酸甜开胃，特别适合在夏季这种高温季节食用。今天给大家分享一个简单快手的小吃做法——糖醋莴笋条 准备食材： 青笋1根、葱蒜适量、白糖2勺、米醋4勺、生抽1勺
制作过程： 第一步：把青笋去皮洗净切成细丝，放入一勺食盐拌匀，腌制半小时左右，这一步是为了让青笋出水、口感更脆。 第二步：取一个干净的碗，倒入两勺白砂糖、四勺白醋、一勺生抽，调成蘸料汁备用 第三步：将葱蒜切末，放入锅中炒出香味 第四步：把切好的青笋丝倒进去，大火翻炒至均匀上色 第五步：关火后趁热倒入调好的酱料汁，翻拌均匀即可。 这样一道酸甜可口又开胃的糖醋青笋就做好了，是不是超级简单～
小贴士： 用白醋和糖来腌莴笋是最经典的做法，如果喜欢酸酸辣辣的口感可以多放些糖和醋哦～ 除了做零食之外，这个菜还可以当作下饭佐餐小菜，开胃又实惠！