天津哪的面茶好吃？
面茶是咱们天津人最喜欢的早点之一，和豆浆、煎饼果子一样常见。 以前在天津卫，有“早饭三件宝”的说法，指的就是煎饼果子、豆腐脑儿和面茶。 不过现在“三件宝”里少了面茶的影子。 原因无它，现在做面茶的摊子实在是少。我在市区找了好几个圈，都没找到一家现做面茶的。 想吃面茶，要么去茶馆，要么去超市。 去茶馆，是要有大半年头作准备的——每年从霜降开始，天寒地冻，才是饮茶的好时候；等到开春芽叶萌发，新绿茶上市，正是品饮最佳时期。 要是想吃现做的，就得到郊区了。 就在最近，我终于在红桥区找到了一家卖面茶的摊位。 位置很是僻静，要不是有人领路，真不容易发现。
摊主是一位三十出头的女士，长相清秀，说话柔和。她告诉我，她家原来是在河北区做卤菜的，十年前搬到了现在的住处（原址已经建起居民楼），就做了起来。 “您尝尝！” 听着这位大姐热情洋溢的介绍，真的难以想象这是一家只有早晨才开门的摊子。 她说自己虽然年纪不大，但是做面茶的技艺却是跟老一辈学来的。 我问她为什么选择在这里卖面茶，而不是在其他地方租个店铺呢？ 大姐笑了，说：“我不着急，我有钱挣就行……”
虽然环境是差了点，但是价格真的挺便宜，一碗面茶加两个麻酱卷儿（类似肠血灌汤包的小包子），一共十块五。 当然味道也是极好的，香醇浓郁，入口回甘。 吃完身上暖烘烘，感觉整个人都神清气爽了不少。