麻辣烫鱿鱼怎么做好吃？
首先，买回来的鱿鱼一定要洗干净 然后，切点葱花、香菜备用 接着，锅内烧开水，把切好的鱿鱼放进去焯一下水，捞出来沥干水备用（这一步主要是去腥） 最后，调个碗汁儿，盐两勺、白胡椒粉一勺、鸡精一勺、白糖一勺、陈醋三勺、生抽两勺、韭菜花一勺、辣椒油两勺、芝麻酱一勺、花生酱一勺，搅拌均匀，调成自己喜欢的口味。
锅烧热，倒入油，等油温四成热时，放入花椒和干辣椒段，炒出香味后，倒入调好的碗汁儿。等到碗汁儿烧开之后，放入鱿鱼，用筷子翻拌均匀，使每块鱿鱼都能够裹上一层酱汁儿，然后撒上葱花和香菜就可以出锅了。
一碗美味又简单的麻辣烫鱿鱼就做好了！