我吃过最好吃的鸭肫是外婆做的，她用的是砂锅，把鸭肫和泡发的木耳还有花生米一起放进砂锅里炖四个多小时，味道好极了。可惜现在外婆已经去世了，不然能让您品尝一下。 以前在电视上看过一种做法，是把鸭肫用酱油、黄酒、白糖和姜末腌一会儿然后过油，再用辣椒炒熟。据说是湖南的口味，但我感觉太辣了，不喜欢吃。
烤鱿鱼是青岛最出名的小吃了，在青岛的大街上，有很多卖烤鱿鱼的摊位，这些摊主一般都是上午出摊，下午回家休息，所以一般在早上和晚上可以找到它们。 青岛的烤鱿鱼根据原料的不同有三种，一种是淡水小鱼做的叫做鱿鱼串，一种是用海鱼做的叫做鲅鱼串，还有用墨鱼做的叫墨鱼烧。其中又以鱿鱼串最为常见。
不请自来~ 作为一个在澳洲生活了快5年的中国广东人，对蒸海鲜真的是很有发言权！ 先说答案：好味道！非常美味！你需要的只是一条新鲜干净的海鲈鱼和一个够大的盘子。