猪肚炖花生有什么作用？
猪肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等，有和中健胃、补虚损、止泻痢、益气之功效，其性平、味微温，入脾胃经。适用于消化不良、脘腹胀满、泄泻、胃下垂等病症。 花生含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等。有醒脾和胃、润肠化痰、滋养补血、清咽止痒之功效。治反胃、骨蒸潮热、大便燥结、小便频数、消渴引饮等病症。因此用猪肚和花生一起煮制，具有补虚止痢，收涩固脱的功效。
适用于：久痢或滑脱不固，腹部隐痛，手足不温；以及小儿久泻不愈，身体赢弱者。
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