烤箱烤什么海鲜好吃？
烤箱真的是个伟大的发明，有了它，家里就能做出外焦里嫩的烤羊排、香喷喷的烤全鸭！当然还有美味的海鲜烧烤！ 烤箱版“海边”大餐，做起来其实一点也不难，用料也很健康简单。 除了烤箱，你需要准备的材料还有油纸（或锡纸），刀，厨房用品剪刀和牙签等等。
第一步：处理食材 用刀沿着鱼的背部划开，除去鱼脊骨，再把鱼肉切成合适的大小。（如果不想自己处理鱼，也可以买处理好的鱼片哦~）
第二步：腌制鱼肉 根据个人喜好，在切好的鱼肉里面撒上适量的葱花、蒜末、姜末，再倒入胡椒粉、生抽、老抽、食盐抓拌均匀，盖上盖子腌制30分钟左右。 第三步：制作调料面糊 这里用的面糊是用面粉、淀粉、牛奶做的，比例为2：1：1。把上述材料混合搅拌成浓稠的面糊状。
第四步：炸制 把腌好的鱼肉一条条沾上面糊，下锅油炸至金黄酥脆后捞出控油。 这个步骤可以在家里做，但是烤箱的做法是直接把炸好后的鱼肉铺放在锡纸上，送入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤5分钟，最后撒上葱花点缀一下就可以啦！ 你看，有烤箱之后，连做饭都变得有趣起来了呢～你家的烤箱还只用来蒸馒头、烤鸡翅吗？赶紧试试这个烤箱版“海边”大餐吧！