鲫鱼柠檬汤有什么功效？
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、清热解毒之功效，对于胃阴不足，饮食减少，乏力消瘦，水肿及挛缩等症有较好疗效； 柠檬味甘、酸、性凉、无毒。入脾胃两经。具有生津止渴，止血，解暑，镇静，化痰止咳之功效，其果汁有杀菌作用，常饮鲜柠檬汁（注意不可用金属容器），可治胃病，并有减肥美容作用。用法：用开水泡服代茶饮。
所以鲫鱼柠檬汤具有养颜美容，减肥，祛湿止呕，健脾和胃的良好功效。
适合于胃阴不足及脾胃虚寒的人群。 柠檬一般不会有什么副作用，但柠檬味酸，所以有胃酸过多，胃溃疡，以及肝病的人群忌食柠檬。
用料：鲜鲫鱼500克、陈皮10克、生姜20克，胡椒2克，盐适量，芫茜少许
做法：鲜鲫鱼宰杀后洗净、沥水备用；陈皮浸软洗净；生姜洗净切片；胡椒拍碎；瓦锅内加入2000毫升清水，放入鲫鱼滚15分钟；加入陈皮、生姜，继续小火煮30分钟，去渣；加入胡椒、盐调味，撒上芫茜即可。