说新鲜肯定没话说，刚捕捞上来的鱼送到餐厅厨房，在制作成菜肴，不过味道就见仁见智了。 我觉得不怎么样 跟大陆沿海花蛤、蛏子等的鲜味没法比（当然台湾物价水平应该也比大陆高），可能台湾人自己吃到也觉不出来有什么特别，毕竟已经习惯了这种口味。
汤文化，在中国源远流长，而且各具特色，不仅有南北差异，还有地域差别，像广东有老火靓汤；山东有鱼汤、肉汤；东北有骨头汤。汤，是一种美味，更是一种文化和艺术，而其中最重要的，那就是汤的作用了，中国人的汤文化，不仅历史悠久、特色迥异、作用不同，还渗透着古老的中医汤疗治病救人的艺术。
参有很多种，有人参，有党参，西洋参是五参之一，五参包括的人参、党参、黄参、海参、西洋参。西洋参它有一个突出的作用就是补而不燥，不象人参发汗力强，有一些气血不足，阴气不足的人，吃了容易上火，而西洋参就不存在这个问题，西洋参上火的现象非常少。中医说的燥，就是热量很高。
生洋葱300g，鲜柠檬200g，水5升。制法：将洋葱、柠檬洗净，切成适当大小的块状，放入容器之内，倒入5升水，盖上保鲜膜，发酵14天后，用细漏勺捞出洋葱柠檬块，所得溶液就是生洋葱柠檬水。生洋葱柠檬水是偏碱性食物，适合偏酸性体质的人饮用。
1、首先把买回的干豆子用清水浸泡一个晚上（大概十二小时左右），中途换几次水 2、然后把泡好的豆子放入锅中，加水盖过豆子，用大火煮开，待锅开后再煮五分钟左右，关火让豆子浸泡在汤汁里，这是为了能让豆子充分吸收水分。（注意：千万不要把豆子表皮的皮去掉再煮，那会让它的营养都流失掉的！）3、接下来准备炸制！
发面包，活好面团，放热箱中发了，然后按压排气，松弛，擀饼，再像包包子似的包上豆沙啥的，然后压扁，再擀薄，然后平底锅放上油煎的，就做成了。也叫馅饼。（这种饼，发面的饼，我只吃到过豆沙馅的，其他馅料的没吃过，也不知道能吃么？
个人感觉，沙县的板鸭其实味道都差不多。买的时候要看皮色光洁，颜色太过深暗的很可能是在水里浸泡了很久的，这样肉质容易发烂；太浅的又可能是刚刚从鸭身上割下来的，这样板鸭带有一股生腥味。最好的就是那种浅棕色的。
这个问题，我可以答一下！ 作为一个土生土长的雷州人（湛江是雷州的代称），我平时最爱吃的就是我们家乡特色的小饭馆大排档了~其中有一家开了20几年的大排档“金源楼”，以烧鹅为最出名，但是最吸引我的还是他们家的白切鸡....... 那鸡肉吃起来皮脆肉滑，一口咬下去还有骨头咯吱的声音，
这算是我的拿手菜之一，以前跟着我妈做过几次，我印象里最好吃的两次，一次是去年春节的时候，有一次是我妈的表妹来找我们玩，带着她10岁的小男孩，那天下午我在厨房做饭，孩子他妈在外屋和阿姨聊天儿，就听那孩子突然惊呼“哇！
不知道你吃的是哪种牛肉酱，我吃过最好吃的牛肉酱是饭爷的。他那个牛肉酱拌面真的很好吃！！ 除了拌面还可以用来拌饭、配煎饼果子、做火锅底料等等……吃法很多种。 我觉得这个牛肉酱能够这么好吃最大的原因就是它的酱香味特别浓郁而且不腥不膻。闻起来就超级美味的那种感觉。
原料 干云豆500g、小米椒3个、油适量、盐适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、蒜5瓣、姜2片 做法 1. 云豆清洗干净，提前用清水浸泡发软，再冲洗几遍沥干水分待用； 2. 小米椒洗净切碎；大蒜去皮洗净剁成蒜蓉；生姜去皮洗净切成姜末 3. 锅内热油，放入小米椒和蒜蓉爆香。
我做的牛排，不嫩不滑不香也不甜，反正就是很难吃（●´ー｀●） 然后某次做了下面这货。 哇哦～居然很好味喔！ 原来是要加上这个才好吃的啊～太感谢了～ 于是我就经常做这菜吃，方便又美味～ 我还做过水煮牛排，味道也是棒棒哒 最近研究出来新吃法 先做个沙拉拌起来~ 嗯，不错，有营养又美味。
香酥脆，特别好啃！ 以前也买过山核桃，那种带壳的，看着很新鲜，可是非常难啃，我这种牙口不好的都觉得费劲，终于有一次买了这个（也是淘宝上的，不知是不是同一家），觉得特别棒，好啃多了，而且味道也不错。
1、大葱剥去外皮，清洗干净后切成5cm长的段；青椒去籽后冲洗干净切成丝状待用。2、五花肉刮干净猪皮上的污垢，冲洗干净后，用刀子把瘦肉部分切成薄片，肥肉部分用料理机打成末。3、锅中放入适量的水烧开，倒入青椒丝焯一下水，随后捞出过凉沥干水分待用。4、锅置于火上加热，倒入适量花生油烧热，然后放入姜葱蒜爆香。
饺子是一种深受人们欢迎的美味小吃，其做法简单味道鲜美，而且营养还十分丰富，因此成为许多人的最爱。吃饺子的吃法也是有多种多样的，可以煮着吃也可以煎着吃，还可以蒸着，每种吃法都有自己独特的美味之处。 那么如何搭配饺子菜才最好吃呢？接下来就给大家介绍几种饺子菜的完美搭配吧！