三七可以炖什么功效与作用？
三七炖肉的制作原料有三七，肉类如鸡肉，猪肉等。三七炖肉类具有活血化淤，消肿定痛，补气功效，适用各种出血，跌打损伤，胸胁肿痛等。三七炖鸡在治疗中具体的做法是：三七用温水洗净，晾干或晒干后研成细末；用鸡肉(猪肉)、姜洗净切小块，与洗净的红枣一同放入煲内，加适量水，大火煮开后转小火煲一个半小时，调味后将三七粉撒入再煮五分钟即可。
三七炖猪肚做法：猪肚一个洗净，挤干水分，外皮抹少许盐稍腌；三七研粉备用。把猪肚放进开水锅中煮5分钟左右，取出，撕去粘附在猪肚上的脏物，然后反复多次进行，直到猪肚非常干净。煮锅重新注水烧开，下入猪肚煮约15分钟，取煲，放入猪肚和适量煮猪肚的原汤，大火煮开小火炖约1小时，下盐煮约10分钟关火，用汤勺撇去表面浮油后撒入三七粉即成。
三七炖乌鸡汤制作：乌骨鸡去毛及内脏，洗净。人参、三七洗净，鸡肉和药一起放进锅内，加适量盐和水炖2小时即成。功效和主治：补气、通脉、散瘀。适用于心绞痛、劳力型高血压。